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赖向宇:粤港澳大湾区,未来茶行业的核心竞争地

专题

来源: 茶悦APP 2019-03-01 12:25:05

赖向宇表示:“大湾区虽然不是产茶区,但却是中国茶叶消耗最大的地区,没有之一,所以我们大湾区茶行业的目标就是做好茶市场,扩大和提升区内消费,打造最具影响力的茶叶市场,来引导产区。

2019年 深圳市茶文化促进会春茗会 论坛环节现场,群贤毕至,共商茶业新机遇2019年 深圳市茶文化促进会春茗会 论坛环节现场,群贤毕至,共商茶业新机遇

 

2月26日,由深圳市茶文化促进会主办,华巨臣实业集团、茶悦世界商业管理有限公司、茶悦APP、好茶仓协办的“2019年深圳市茶文化促进会春茗会”在茶阅世界隆重举行。春茗会经济论坛的现场,著名经济学者、茶文化专家、茶行业经营者、商协会领导、茶媒体代表等300余人共聚一堂,跨界探讨茶行业的“新时代、新市场、新机遇”。

 

趁此机会,笔者专门就“在当前经济形势下,身处粤港澳大湾区的茶产业如何协同发展”的话题采访了有着丰富国际茶叶贸易与销售经验的深圳土畜产茶叶进出口有限公司总经理、深商联副会长赖向宇先生。

 



对标世界三大湾区,粤港澳大湾区助推茶行业发展

 

真正的国家实力体现在大城市和大城市的产业集群,世界上1.5%的地方聚集了60%的人口,创造了90%的GDP,刚刚结束的中央工作会议也提出要推动大湾区等地区成为引领我们经济高质量发展的重要动力。目前,世界有三大湾区:美国纽约湾区、美国旧金山湾区和日本的东京湾区。

 

 中国(深圳)综合开发研究院发布的报告提出,粤港澳大湾区是我国制造业门类最全、产业链最完整、市场最活跃的地区,初步具备引领全球科技革命的产业资源、科技资源、市场空间及企业主体,有望成为第四次工业革命的全球策源地之一。

 

粤港澳大湾区中国最具经济活力的区域之一,截至2017年年底,大湾区有近7000万人口,其国内生产总值占中国GDP的八分之一,经济总量达1.5万亿美元。大湾区的7000万人口,无疑是中国最具有购买力的人群,广东省的茶叶消费量又是全国最大的。茶行业在大湾区卖得好,才是真正的卖得好。

 

 

2019年深圳市茶文化促进会春茗会·论坛现场2019年深圳市茶文化促进会春茗会·论坛现场

从左至右:独立媒体人李正伦先生,工信部全国中心企业商业与股权研究中心主任研究员杨汉通先生,深圳土畜产茶叶进出口有限公司总经理、深商联副会长赖向宇先生,商务部海外营销专家、深圳市茶文化促进会副会长许丽洁女士,深圳市茶文化促进会会长、华巨臣实业集团总裁杨文标先生,广东省茶文化促进会会长蔡金华先生,广东省茶叶流通协会会长李勇刚先生,广东省食品安全质量协会顾问、广东省茶业行业协会副秘书长黄继平先生

 

 

发力消费和市场,守住大湾区市场才是核心竞争力

 

 赖向宇表示:“大湾区虽然不是产茶区,但却是中国茶叶消耗最大的地区,没有之一,所以我们大湾区茶行业的目标就是做好茶市场,扩大和提升区内消费,打造最具影响力的茶叶市场,来引导产区。我们要带动产区,我们大湾区流行什么茶,他们产区就做什么茶。就像全球的时装界,每年都要看巴黎和纽约流行什么,而湾区流行什么茶,深圳茶博会推广什么茶,中国就会流行什么茶,世界就跟着流行什么茶,这个是我们湾区茶行业未来要去实现的地位。

 

所以,我们湾区的目标一定要做全球最大、最专业、最细分、最包容的茶市场。区内要打造世界级的茶展会(目前华巨臣已经领先),品类最齐全的上下游配套,最具权威的行业认证和鉴定机构,发布最权威的行业指数(类似芝加哥),区内拥有最大的茶金融配套服务平台,区内形成最大的茶行业设计中心,最大的行业培训中心,最大的茶文化交流中心,等等。这些都是我们大湾区可以做的蛋糕。”

 

 

 


“当然大湾区还要力争做到全中国最好的茶企总部落户地和诞生地。最近流行的喜茶其实也是我们大湾区的茶企业,喜茶的总部就在深圳。香港的奶茶也是湾区的代表,港式奶茶已经风靡世界,湾区需要更多的领潮儿。”

 

大湾区发展起来,茶行业也将随之兴起,无论做茶行业的什么领域都会有市场,不管是你做茶服务还有做茶具,我们跟随大湾区行业的总体发展,每一位都就广阔的空间。

 

 


做高附加值的产品,物美价廉不是企业追求的目标

 

 

茶行业通常有一个误区,认为做最物美价廉的产品才是最适合市场发展的,消费者有这样的心理是情有可原的。企业则不同,一个产品,没有较高的终端价格,是不会有好的品质,企业应该把打造高附加值、高品质的产品作为发展的方向。而高品质就意味着高成本,好货必然不便宜。

 

关于如何打造高附加值的产品,赖向宇给出了几点建议:比如有机健康就是一个高附加值,安全可靠可追溯也是附加值,年份仓储也是附加值,文化内涵也是附加值,品种独特是附加值,提升品茶的环境也是一条道路,从自己泡茶提升到请人泡茶,请人讲茶,很多细分市场都有强大的需求潜力,都提高了茶叶的附加值。

 


 

不要盲目模仿立顿,航母应该出现在增量市场

 

 

经常在身边听到这样的吐槽:中国的小农经济制约了中国农业乃至茶行业的发展,让茶行业的生产效率和规模都极低。中国作为历史最悠久、茶产量最大的国家,却没有像立顿那样响当当的茶叶品牌。

 

赖向宇认为,茶行业不应该盲目追求垄断,立顿不是今天中国能走的路,垄断带来的高效率的同时,会造成就业岗位的减少,消灭了许多细分市场,中国庞大的人口,发展一个行业不仅要考虑到经济效益,也要考虑到社会效益和我们的传统。

 

 

 


 

赖向宇说,立顿当年是站在大英帝国这个巨人肩膀上发展起来的,当年的英国雄霸全球,垄断了世界贸易,无人与争,英国口味就是世界要追求的口味,今天的美国也还没有达到当年英国地位。再者,立顿对英国来说就是增量市场,英国国内没有茶园和茶农,立顿的崛起是牺牲了印度茶行业的原有生态。再比如,美国大农业大机械化的模式也是建立在美国土著印第安人消亡的基础上。

 

 

 

况且,美国农业出品的东西,对我们湾区人来说,味道是非常糟糕的,只是美国人没有意识到罢了。就拿美国的快餐文化和广府的饮食文化相比,这快与慢,粗放与精细之间,我们会如何选择? 航母即便出现,不应该出现在存量市场,而应该在增量市场,比如现在的奶茶领域,茶饮料领域等等,可以出现一个跨界的茶企业,带动茶行业的传统企业升级改造。

 


 

茶行业共同的目标是:带动更多的人喝茶


 
有资料显示,全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,中国虽是产茶大国,但是却不是饮茶大国。据Quartz网站统计,世界上人均茶叶消费最大的国家的前三甲其实是:土耳其、爱尔兰、英国,中国人均饮茶量位居第19位。土耳其,每年人均消费量是3157克,爱尔兰2191克,英国1942克,而中国人仅是566克。

 

茶行业的人应该致力于把蛋糕做大,无论是喝什么茶,新茶还是老茶,还是小罐茶,甚至年轻人喝的喜茶奈雪,只要是能让更多人接触茶的方式,我们都应该包容和接受。总之,茶,这一健康的饮品,得让更多的人真正喝起来才会有更广阔的未来。
 


 

未来20年,世界看中国,中国看湾区
 
 
 谈到中国茶产业的现状,谈到中国整个茶产业比不过一个立顿,赖向宇认为我们中国茶产业的从业者们不应该妄自菲薄,要有文化自信,统计数据的局限也夸大了我们的差距。如今,我国的GDP 已经位居世界第二,综合国力日益强盛,国家领导人也身体力行在向世界推广“中国茶”。相信不久的将来,不论是文化输出还是味道输出,世界看中国,中国看大湾区。

 

 

 

文/容若之水

图/深圳市茶文化促进会 

(部分图片来源于网络)


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